Seit 2008 sammelt Gabriel Tinguely Daten über Schweizer Winzer und ihre Weingüter. An-gereichert mit Nachrichten aus der Weinbranche veröffentlicht er diese auf der Website weinland-schweiz.ch.
Bereits 2018 realisierte Tinguely den Band «Winzer, Weine und Küche» (siehe auch Seite 12/13). Darin stellte er Winzer aus den sechs Schweizer Weinbaugebieten, ihre Weingüter und ihre Crus vor, die zu Unrecht im Schatten des Rampenlichts stehen.
Mit diesem neuen, zweiten Band stellt er wiederum 44 «Weinverrückte» vor. Unter den vielen Entdeckungen befinden sich kreative Winzerinnen und Winzer aus dem Wallis, den Kan-tonen Waadt und Genf, der Drei-Seen-Region, der Deutschschweiz und dem Tessin, die Jahr für Jahr hervorragende Wei-ne produzieren. Die Rede ist auch von jungen Handwerkern, Männern und Frauen, deren Ideen besonders herausfordernd sind.
Darüber hinaus erzählt das Buch von den Höhen und Tiefen des täglichen Lebens der Winzer.
Natürlich darf eine Reihe sorgfältig beschriebe-ner Weine nicht fehlen. Diese spiegeln Persönlichkeiten mit aussergewöhnlichen Karrieren und Fähigkeiten wider, die weit über den Wein-bau hinausgehen.
Mit seinen Büchern und der Web-Site weinland-schweiz.ch leistet Gabriel Tinguely eine echte Orientierungshilfe für Weinliebhaberinnen und -liebhaber. «Winzer, Wein und Küche» erscheint sowohl auf Deutsch als auch auf Französisch.
Gabriel Tinguely machte Berufslehren in der Gastronomie und absolvierte die Schweizerische Hotelfachschule in Luzern. Nach verschiedenen Kaderpositionen wechselte er zum Hotellerie Gastronomie Verlag in Luzern.
Als Journalist und Redaktionsleiter der gleich-namigen Zeitung betreut er u. a. die Ressorts Getränke.
Tinguely schreibt für «Vinum», ist Dozent in der Weinausbildung und verkostet als Juror
an Weinwettbewerben. Aus journalistischer Notwendigkeit baute er weinlandschweiz.ch, eine öffentliche Datenbank zum Schweizer Wein, auf. Er interessiert sich für nahe gelegene Weinbaugebiete ebenso wie für weiter entfernte Anbaugebiete abseits der ausgetretenen Pfade.
Autor: Gabriel Tinguely
ISBN: 978-3-907159-29-3
Format: Fester Einband
Anzahl Seiten: 288
Grösse: 300×220 mm
| Gewicht | 500 g |
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CHF 75.00
10 vorrätig
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